Plats du menu

Tous Entrées Plats Desserts Boissons

Foie Gras Maison

28.00€

Entrées

Foie gras mi-cuit, chutney de figues et pain brioché toasté

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Filet de Bœuf Rossini

48.00€

Plats

Filet de bœuf Charolais, escalope de foie gras poêlée, sauce aux truffes du Péri...

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Soufflé au Chocolat

18.00€

Desserts

Soufflé au chocolat Valrhona, cœur coulant et glace vanille de Madagascar

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Coupe de Champagne

16.00€

Boissons

Champagne Brut, cuvée du Chef

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Velouté de Homard

24.00€

Entrées

Velouté crémeux de homard breton, croutons dorés et huile de truffe

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Bar de Ligne Rôti

42.00€

Plats

Bar de ligne rôti sur peau, risotto aux cèpes et jus de viande corsé

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Tarte Tatin

16.00€

Desserts

Tarte Tatin aux pommes caramélisées, crème fraîche d'Isigny

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Verre de Vin Rouge

12.00€

Boissons

Sélection du sommelier, servi au verre

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Carpaccio de Saint-Jacques

26.00€

Entrées

Saint-Jacques de Normandie en fines tranches, agrumes et huile d'olive vierge

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Carré d'Agneau en Croûte

44.00€

Plats

Carré d'agneau de Sisteron en croûte d'herbes, gratin dauphinois et jus au thym

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Assiette de Fromages

14.00€

Desserts

Sélection de fromages affinés, confiture de cerises noires et noix

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Eau Minérale

6.00€

Boissons

Eau plate ou gazeuse, 75cl

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